椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。而中秋佳节将至，各大月饼商也已经开始准备原材料！
那么，国内明明有种植椰子，为什么非得从国外进口椰蓉呢？根据数据，海南作为世界上有名的椰子生产地，每年都要生产大约3亿颗椰子，但面对中国吃货们强大的攻势，这些海南的椰子很完全弥补不了，所以中国只能从这些生产椰子的国家来进口。不过还好，这些出口的国家椰子价格并不昂贵，和中国自己生产的价格差不多，甚至有一些国家还要更加便宜。所以中国进口大量的椰子并不会对中国造成很大的负担。
进口椰蓉，首先要确认该国家的椰蓉是否有准入，再确认该生产厂商有无做好食品输华注册，确认无误后便可以签订贸易合同，并开具产地证、植检证、卫生证等单证，做好收发货人备案，发货前将上述单证、以及合同、发票、箱单、提单交于报关行审核，审核无误便可发货了。
进口流程大致如下：
国外发货→运输→货到港→换单→报检、报关→出税、缴税→海关查验→进海关监管仓（出卫生证）→放行→自由销售
注意事项：
1、目前椰丝准入的国家有菲律宾、泰国、越南、马来西亚、美国、缅甸、斯里兰卡、印尼等国家，其他国家的椰丝是没有准入的，所以是不能进口的；
2、椰丝包装箱上应标注或有标识注明椰子名称、产地、包装厂名称或代码。
3、如果用到木箱打包，木箱上应标有appc标志。
